Harian Deteksi – Manfaat Bawang Merah untuk kehidupan sehari hari memang sangat bagus untuk di konsumsi karena dapat mencegah beberapa penyakit yang bisa saja menyerang tubuh ,, Bawang merah dikenal sebagai bumbu masak penguat rasa. Namun, di balik kegunaannya untuk masakan, umbi-umbian ini juga bisa bermanfaat untuk merawat kesehatan tubuh.
Kandungan anthocyanin pada bumbu dapur ini dapat bekerja melindungi tubuh dari penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan penyakit gula.
Selain anthocyanin, sayuran ini juga mengandung berbagai vitamin, mineral, dan senyawa yang telah terbukti meningkatkan kesehatan dalam banyak hal.
Manfaat Bawang Merah di bawah dapat kita simak yaa :
1. Melawan penyakit jantung
Bawang merah mengandung senyawa kuat bernama alil sulfida yang membantu mencegah penyakit jantung.
Vitamin C yang terdapat di dalamnya juga bertindak sebagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Sedangkan flavonoid quercetin pada bumbu masak ini, membantu menurunkan tekanan darah dan peradangan.
2. Mencegah kanker
Alil sulfida dalam bawang ini juga memberikan perlindungan terhadap kanker.
Bumbu masak ini berfungsi untuk mengatur beberapa jalur yang terkait dengan perkembangan kanker.
Hal ini termasuk menghentikan siklus sel, mencegah migrasi sel kanker, dan menginduksi apoptosis.
Meski begitu, masih membutuhkan studi lebih lanjut untuk membuktikan khasiatnya terhadap penyakit kanker.
Tidak hanya bawang merah, bawang putih juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Yuk, baca penjelasannya di artikel Catat, Ini 10 Manfaat Bawang Putih Mentah bagi Tubuh.
3. Mengurangi risiko obesitas
Sebagai salah satu makanan sehat yang patut kamu dan keluargamu konsumsi, bawang merah merupakan sumber serat larut.Ini membuatnya menjadi makanan prebiotik yang kuat.
Sebab, sayuran dengan nama latin Allium cepa L ini dapat membersihkan usus, sehingga berfungsi membantu menurunkan berat badan dan menghilangkan lemak perut.
4. Menghilangkan alergi musiman
Selain manfaat sebelumnya, quercetin juga dapat membantu memerangi alergi musiman.
Hal ini didukung oleh hasil penelitian berjudul Antiallergic activities of shallot (Allium ascalonicum L.) and its therapeutic effects in allergic rhinitis, yang dipublikasikan di Asian Pacific Journal of Allergy and Immunology.
Menurut studi di atas, quercetin pada bawang merah bekerja menghambat produksi histamin, senyawa peradangan. Tak hanya itu, senyawa ini juga dapat membantu mengurangi gejala alergi, seperti bersin, mata berair, dan pilek.
5. Meningkatkan memori
Bawang merah mengandung inulin. Ini merupakan serat prebiotik larut yang memberi makan bakteri sehat di usus.
Inulin dapat memberikan manfaat pada suasana hati dan kinerja otak.
6. Menjaga kesehatan mulut
Bawang merah mengandung senyawa belerang yang bersifat antibakteri. Nah, senyawa belerang dalam bawang merah dapat membantu melawan bakteri. Khususnya bakteri penyebab bau mulut, kerusakan gigi, karies, dan masalah pada gusi. Selain itu, bawang merah juga bisa membantu mengurangi risiko terkena kanker mulut.
7. Menyuburkan rambut
Salah satu manfaat bawang merah lainnya adalah kemampuannya untuk meningkatkan pertumbuhan rambut.
Konsentrasi belerang yang tinggi pada bawang merah, meningkatkan sirkulasi darah ke kulit kepala, dan mendorong pertumbuhan folikel rambut.
Pada akhirnya ini mencegah kerontokan rambut dan kondisi kulit kepala seperti ketombe.
Untuk mendapatkan manfaat ini bisa dengan memasukkan bawang merah pada makanan, atau membuat jus bawang merah dan mengoleskannya ke kulit kepala.
8. Bermanfaat untuk kulit
Kandungan antioksidan dalam bawang merah dapat melawan radikal bebas. Radikal bebas sendiri diketahui dapat merusak sel kulit sehingga memicu penuaan lebih cepat.
manfaat bawang merah juga dapat membantu mengencangkan kulit dan memperbaiki warna kulit. Menariknya lagi, ada beberapa manfaat lain bawang merah untuk kulit terutama kulit wajah, seperti:
Mengobati jerawat
Bawang merah mengandung sifat antimikroba dan antiinflamasi. Ini membuatnya berpotensi mengatasi masalah jerawat. Senyawa sulfur organik yang terdapat di dalamnya memberikan sifat profilaksis (mencegah infeksi) dan kuratif (menyembuhkan) terhadap banyak infeksi.
Mengurangi tanda-tanda penuaan
Jurnal ilmiah berjudul Onion (Allium cepa L.) is potentially a good source of important antioxidants menyebutkan kalau bawang merah kaya akan antioksidan. Antioksidan bisa mengatasi tanda-tanda penuaan berkat kandungan vitamin C, vitamin E, dan berbagai fitokimia yang kuat. Mulai dari garis-garis halus, kerutan, flek hitam dan kulit kusam.
Mencerahkan kulit wajah
Antioksidan dan vitamin yang ada dalam sayuran ini memberikan manfaat pada kecantikan yang signifikan. Terutama pada sel-sel kulit dan mendukung perawatan diri. Mengaplikasikan irisan bawang merah segar dapat mencerahkan wajah kusam. Secara spesifik ini dapat menghasilkan kulit sehat dan bercahaya.
Mengatasi masalah pigmentasi
Bawang merah juga kaya akan vitamin C. Ini membantu mengatasi bintik hitam, bercak-bercak di wajah, termasuk pigmentasi.
Mengecilkan pori-pori
Bawang merah juga membantu mengecilkan pori-pori di wajah. Caranya cukup sederhana. Iris tipis dan oleskan di wajah. Tunggu 3 – 5 menit, lalu bilas wajah dengan air hangat.
9. Mencegah osteoporosis
Menambahkan bahan makanan ini ke dalam pola makan dapat membantu mencegah osteoporosis.
Senyawa quercetin membantu menjaga tulang tetap sehat dan kuat. Bawang merah juga mengandung selenium yang terbukti memiliki efek antiradang pada persendian dan jaringan.
Selain bawang merah, masih ada beberapa makanan lain yang juga dapat membantu cegah osteoporosis. Simak informasinya dalam artikel: 6 Makanan untuk Memperkuat Tulang dan Mencegah Osteoporosis.
Itulah penjelasan mengenai beberapa manfaat bawang merah. Jika masih memiliki pertanyaan seputar makanan ini, segeralah hubungi dokter.
SUMBER : halodoc