“Ada banyak manfaat buah kenari yang bisa kamu dapatkan. Termasuk menjaga kesehatan jantung dan otak.”
Harian Deteksi – Apasaja manfaat kacang kenari ? Kacang kenari bisa menjadi camilan bergizi dan bahan tambahan yang lezat untuk berbagai macam resep. Mulai dari hidangan asin hingga manis.
Meski orang seringkali mengenalnya sebagai buah, kenari sebenarnya sejenis kacang-kacangan. Beberapa orang pun mungkin menyebutnya kacang kenari.
Kacang ini memiliki kandungan lemak tak jenuh ganda yang sangat baik. Ini adalah jenis lemak sehat yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan memberikan banyak manfaat. Yuk simak apa saja manfaat kacang kenari berikut ini!
Kandungan Nutrisi Kacang Kenari
Mengutip Healthline, kacang kenari memiliki 65 persen lemak dan sekitar 15 persen protein. Kacang ini rendah karbohidrat, justru sebagian besar nutrisinya terdiri dari serat.
Satu porsi kacang kenari (30 gram) atau sekitar 14 butir, memiliki nutrisi berikut:
Kalori: 185
Air: 4 persen.
Protein: 4,3 gram.
Karbohidrat: 3,9 gram.
Gula: 0,7 gram.
Serat: 1,9 gram.
Lemak: 18,5 gram.
Lantas, bagaimana dengan kandungan kalori dalam kacang ini?
Seperti jenis kacang-kacangan lainnya, sebagian besar kalori dalam kacang ini berasal dari lemak. Hal ini menjadikannya makanan yang pada energi dan berkalori tinggi.
Namun, meskipun kacang ini kaya akan lemak dan kalori, penelitian pada jurnal Nutrient pada tahun 2018, menunjukkan bahwa kacang kenari tidak meningkatkan risiko obesitas.
Asalkan, kamu mengganti makanan lain dalam pola makan.
Selain itu, kacang ini merupakan sumber beberapa vitamin dan mineral, termasuk:”
Tembaga.
Asam folat.
Fosfor.
Vitamin B6.
Vitamin E.
-
Manfaat Kacang Kenari
Mengkonsumsi kacang kenari sebagai bagian dari pola makan sehat dapat memberikan berbagai manfaat, seperti:
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Mengonsumsi kacang-kacangan dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Sebab, manfaat kacang kenari memiliki kandungan lemak sehat yang dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan memerangi kolesterol jahat (LDL).
Selain itu, kacang juga mengandung asam alfa-linolenat omega-3 nabati, yang dapat menyintesis asam lemak omega-3 rantai panjang, DHA dan EPA.
Mengonsumsi asam lemak omega-3 dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan bahkan dapat bermanfaat bagi pengidap diabetes tipe 2, terutama yang memiliki trigliserida tinggi.
2. Membantu menurunkan dan menjaga berat badan sehat
Konsumsi kacang, secara umum, terkait dengan pengelolaan berat badan yang lebih baik dan penurunan lemak tubuh.
Jadi, mengonsumsi kacang kenari yang termasuk kacang-kacangan dapat membantu kamu mencapai dan mempertahankan berat badan yang sehat.
Selain itu, kacang juga merupakan sumber protein dan serat yang baik, menjadikannya makanan yang baik untuk menurunkan berat badan. Serat dan protein dapat membantu kamu tetap kenyang.
Makanan kaya serat juga dapat membantu menyediakan aliran glukosa yang stabil bagi tubuh, mencegah lonjakan gula darah yang besar.
Mengonsumsi makanan berserat dapat membantu mereka yang kelebihan berat badan atau obesitas mencapai dan mempertahankan berat badan yang lebih sehat.
Kunci untuk menambahkan lemak sehat seperti kacang kenari ke dalam diet adalah mengatur porsi dengan tepat.
Satu porsi kecil kacang-kacangan, meski rendah karbohidrat, bisa tinggi kalori. Makan makanan apa pun secara berlebihan (bahkan makanan sehat) dapat menyebabkan penambahan berat badan.
3. Meningkatkan kesehatan otak
Sebuah studi pada 2014 di Journal of Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi kacang kenari dapat memberikan efek menguntungkan dalam menjaga kesehatan otak seiring bertambahnya usia.
Penulis studi menuliskan bahwa pencegahan banyak penyakit neurodegeneratif dapat kamu capai lebih awal. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan sehat yang kaya akan antioksidan dan fitokimia antiinflamasi.
manfaat kacang kenari mengandung total kandungan fenolik dan flavonoid tertinggi dari kacang-kacangan lain, memiliki kandungan antioksidan tertinggi.
Penulis studi menyimpulkan bahwa mengonsumsi kacang kenari (bersama dengan makanan antioksidan lainnya) adalah salah satu cara termudah untuk mengurangi risiko penurunan kognitif terkait usia.
Selain kacang kenari, ada 6 Jenis Makanan yang dapat Membantu Tingkatkan Kesehatan Otak.
4. Mengurangi risiko kanker prostat
Manfaat kacang kenari lainnya adalah menurunkan risiko kanker prostat. Kandungan tokoferol yang tinggi dalam kacang-kacangan ini kemungkinan merupakan faktor yang berkontribusi untuk manfaat ini.
Meski begitu, masih butuh penelitian lebih lanjut pada manusia untuk membuktikan manfaat ini.
5. Mengurangi peradangan
Kandungan senyawa dalam kacang kenari dapat melawan peradangan. Itulah sebabnya kacang-kacangan ini dikenal memiliki efek antiinflamasi. Namun, bukti klinis mengenai hal ini masih terbatas.
Itulah pembahasan mengenai manfaat kacang kenari bagi kesehatan tubuh. Sudah saatnya kamu mulai mengonsumsi kacang kenari agar mendapatkan manfaat kesehatan dari makanan sehat ini.
Jika kamu memiliki pertanyaan tentang manfaat makanan lainnya, hubungi dokter agar mendapatkan jawaban yang memuaskan.
SUMBER : halodoc